Rastlinná malovýroba

Poľnohospodárska rastlinná výroba sa z môjho pohľadu delí na malovýrobu a veľkovýrobu. Asi nemusím nikomu opisovať aký výrazný je chuťový rozdiel medzi rajčinami dodávanými vo veľkom zo zahraničia v zimných mesiacoch a medzi domácimi rajčinami. Beriem aj to že u nás podmienky na pestovanie v zime nie sú a asi nebudú vytvorené (skoršie ročníky si pamätajú poľnohospodárske družstvá, ktoré mali takúto kapacitu s obrovskými vyhrievanými skleníkmi, ale politiku a smerovanie nášho poľnohospodárstva tu nechcem rozoberať.), ale prečo je trh zaplavený týmito produktami ešte aj v letných mesiacoch…?  Prinášam skôr myšlienku vytvoriť portál, ktorý by spájal malovýrobcov a odberateľov. Kameňom úrazu môže byť to že medzi malovýrobcami sa zatiaľ nenájde príliš veľa používateľov internetu, ale doba sa mení. Na portál by sa prihlasovala aj jedna aj druhá strana a aktualizovala by informácie o ponuke a dopyte. Predpokladám, že mnoho ľudí by túto možnosť využilo a dali by prednosť červeným plodom priamo zo záhrady, ako zeleným rajčinám dozrievajúcim po špeciálnom postreku v debničkách na ceste do reťazcov. Kvalitné reštaurácie by takisto privítali takúto možnosť keďže kuchári sú si vedomí kvalitatívnych rozdielov (teda ak nie sú majiteľom dohnaní k brutálnej cenovej politike na úkor kvality).